นมผลิตภัณฑ์จากนม ไม่ว่าจะเป็นโยเกิร์ตหรือชีสต่าง ๆ
ต้องการโปรตีนเพื่อการฟื้นตัวและการสร้างกล้ามเนื้อ
เคยเรียนกันมาตั้งแต่เด็ก ๆ แล้วว่า การที่จะมีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรง เราจะต้องได้รับสารอาหารให้ครบทั้งห้าหมู่ หนึ่งในนั้นคือ “โปรตีน” ซึ่งเรียกได้ว่าเป็นสารอาหารสำคัญที่ช่วยดูแลร่างกายเราได้เป็นอย่างดี ซันเดย์จะพาทุกคนไปรู้จักกับเจ้าโปรตีนกันว่ามีความสำคัญกับร่างกายอย่างไรบ้าง ควรกินโปรตีนวันละกี่กรัมถึงจะเพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย
กินโปรตีนวันละเท่าไหร่
ไม่ว่าจะอยู่ในช่วงอายุใด โปรตีนก็เป็นหนึ่งในสารอาหารสำคัญที่ควรรับประทานให้ได้ตามมาตรฐานที่เหมาะสม เพราะช่วยทำให้ร่างกายเราทำงานได้ปกติในทุกช่วงวัย ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอได้ดี กินโปรตีนวันละกี่กรัม และทำให้เราแข็งแรงมากขึ้นอีกด้วย
โปรตีนจากสัตว์ เป็นแหล่งที่มาของโปรตีนที่หาได้ง่ายมาก เพราะในเนื้อสัตว์ที่เรารับประทานกันอยู่ทุกวันนั้นล้วนมีโปรตีนทั้งสิ้น แต่อาหารแต่ละประเภทก็มีปริมาณโปรตีนไม่เท่ากัน จึงควรเลือกรับประทานให้หลากหลาย เพื่อให้ได้รับสารอาหารครบถ้วนมากที่สุด
ใช้ซูคราโลสเป็นวัตถุให้ความหวานแทนน้ำตาล
การบริโภคโปรตีนจากเนื้อสัตว์มีผลต่อการเพิ่มขึ้นของระดับคอเลสเตอรอล ดังนั้นหากต้องการที่จะควบคุมระดับคอเลสเตอรอล การทานโปรตีนจากพืชจึงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมในการทำให้ได้รับโปรตีนโดยไม่ต้องรับความเสี่ยงเรื่องคอเลสเตอรอล
วิธีวัดจากน้ำหนักตัว
ไข่ ซึ่งสามารถรับประทานได้ทั้งลูก หรือถ้าอย่างเสริมโปรตีนเน้น ๆ ไข่ขาวถือว่ามีโปรตีนสูง
สูญเสียมวลกล้ามเนื้อ โดยเฉพาะในผู้สูงอายุหรือผู้ป่วยที่ร่างกายผลิตกรดอะมิโนจำเป็นได้น้อยลง หากได้รับโปรตีนไม่เพียงพอ ก็จะทำให้มวลกล้ามเนื้อลดลงได้
หลังจากทราบปริมาณโปรตีนที่ร่างกายต้องการแล้ว ต่อมาคือการคำนวณปริมาณโปรตีนต่อน้ำหนักตัวที่จะได้รับจากอาหารที่จะรับประทาน สิ่งสำคัญที่จะทำให้เรารู้ว่าอาหารแต่ละจานให้ปริมาณโปรตีนเท่าไหร่นั้นจำเป็นต้องมีตารางโภชนาการสำหรับเทียบ ซึ่งเราจะแนะนำเฉพาะอาหารที่เป็นแหล่งโปรตีนที่เราคุ้นเคย เช่น
“ท้องเสีย” โรคประจำหน้าร้อน ไม่รีบรักษาอาจเสี่ยงถึงชีวิต
รสชาติใหม่ล่าสุด รสกาแฟ ให้คุณได้ดื่มด่ำความหอมสดชื่นของกาแฟ อีกทั้งได้โปรตีนคุณภาพในปริมาณสูง